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HERKUNFT |
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| Man nimmt an, dass der Johannisbrotbaum
ursprünglich auf der arabischen Halbinsel beheimatet war. Man findet diesen immergrünen, äusserst hitzebeständigen und trockenresistenten Baum, dessen Früchte zu den Leguminosen (Hülsenfrüchtler) gezählt werden im gesamten Mittelmeerraum und auch in Kalifornien. Vereinzelt tritt er auch in Südamerika, Südaustralien und Neuseeland auf. Der langlebige, bis zu 18m hohe Baum trägt zwischen 80 und 100 Jahren Früchte. Die erste Ernte ist in seinem 7. Lebensjahr zu erwarten. Der Baum lebt in Symbiose mit Bakterien die Stickstoff aus der Luft binden. Aus diesem Grund benötigt er keinen zusätzlichen Dünger. HAUPTANBAULÄNDER |
Ceratonia siliqua (Leguminosae) |